Sfera Pro Isolato pizzaoven

De met de hand gemaakte ovens zijn vervaardigd met vuurvaste materialen. Bovendien zijn deze houtovens goed geïsoleerd en fraai afgewerkt met een vuurvaste mortel. De ovens hebben een uitstekende luchtcirculatie vanwege de rookkanaaluitgang voor in de oven. Daardoor geven de pizzaovens die authentieke rustieke smaak van een steenoven.

U kunt onder andere de lekkerste pizza’s maken en uw eigen ambachtelijk brood. Maar de steenoven Sfera Pro Isolato is ook geschikt voor al uw ovengerechten. Daarnaast is de oven ook geschikt voor barbecue en spies-grill. Uw vlees wordt malser. U kunt er ook in bakken en roken. Gebruik bij het natafelen de houtoven als tuinhaard.

Tijdelijk bij aankoop van een steenoven Sfera Pro Isolato. Gratis laser temperatuur pistool, terracotta ovenschaal en kit (t.w.v. € 93,-).

Deze met duurzame materialen samengestelde steenovens hebben een afsluitbaar rookkanaal vóór in de oven. Als gevolg hiervan ontstaat de luchtcirculatie van een oude nostalgische authentieke steenoven.

De Sfera Pro Isolato steenovens kunnen worden voorzien van een inbouw thermometer in de betegeling (cangas) rondom de deuropening. Deze heeft een voeler van 30 centimeter.

Wij zijn volledig over gegaan op geïsoleerde modellen (Isolato) omdat het kleine prijsverschil niet in verhouding staat tot het kwaliteitsverschil. Een isolatie deken ligt tussen de gemetselde koepel en de afsmeerlaag, evenals onder het bak gedeelte. Hierdoor blijft een geïsoleerde steenoven tot 2 x langer warm en de kans op scheurtjes worden tot het minimum teruggebracht. U krijgt veel meer kwaliteit dat zich kenmerkt door de levensduur en gebruiksgemak. Wie voor kwaliteit wil gaan, gaat voor een geïsoleerde op hout gestookte steenoven.

De materialen zijn duurzaam en vuurvast. De standaard modellen hebben een gegalvaniseerd stalen deur én binnenwerk tot het rookkanaaluitgang die voorzien is van een klep die u kunt afsluiten of smoren. Diegene met een zwarte deur hebben het gegalvaniseerd staal zwart gespoten. De Pro ovens waarbij ‘plus’ staat vermeld hebben een dikke deur en afweking met RVS in plaats van het gegalvaniseerd staal.

Bekijk onderstaande film hoe de geïsoleerde steenovens (Sfera Pro & Basso Isolato) worden gemaakt.

Wij adviseren u de steenoven te impregneren. Hierdoor kunt u zomers de steenoven onafgedekt buiten laten staan. De oven wordt waterafstotend en algen werend. In de winter geven wij het advies de steenoven af te dekken. Een hoes en impregneer zijn eventueel bij ons beschikbaar. Het model dat is afgewerkt met kurk hoeft niet geïmpregneerd te worden.

Deze afgewerkte ovens met kurk zijn speciaal voor ons gemaakt. Naast de Isolatie van de normale Sfera Pro Isolato heeft deze uitvoering ook nog twee lagen van 3 á 4 mm kurk. Dit heeft nog een isolerende eigenschap alhoewel de isolatiedeken het belangrijkste is. Deze steenoven behoeft geen impregneer, is weerbestendig. Een bakje reparatie kurk wordt standaard meegeleverd. Tevens zijn deze modellen met een zwarte deur en rookkanaaluitgang.

Deze steenovens hebben wij standaard in de maat 90 op voorraad. Het getal achter de Sfera Pro Isolato is de grootte van de betonnen bewapende plaat waarop de steenoven is gemaakt. De wanden zijn zo’n 10 á 12 cm dik.
Voor particulier gebruik adviseren wij geen grotere steenoven dan de maat 90. Daarom hebben wij grotere maten niet standaard in voorraad. Grotere maten zijn in twee á drie weken leverbaar. Door de hoog haalbare temperatuur van deze steenovens is uw pizza binnen twee á drie minuten klaar. Hierdoor hoeft u niet veel pizza’s gelijke tijd in de oven te plaatsen. Tevens is deze groot genoeg om meerdere broden te bakken. Ook grote ovenschalen kunt u hierin kwijt. De oven is bovendien groot genoeg voor het voor de BBQ en spies-grill.

U kunt de steenoven door ons laten installeren. Wij plaatsen de steenoven op uw eigen gemaakte of door ons meegenomen onderstel. U kunt de oven ook zelf ophalen in Baarn of wij verzenden de steenoven op een pallet/krat bij u voor de deur.

Kit, Deegcutter en Lasertemperatuurmeter (t.w.v. € 87,-).

Wij adviseren u om een rookkanaal met regen/trek-kap en impregneer bij deze steenovens af te nemen. Verder kunt u het uitbreiden met een talrijk aan mogelijkheden die vermeld staan bij onze accessoires. Leuke toevoeging: alleen in deze Sfera Pro modellen past een spies van één meter.

U kunt de steenovens bij onze showroom in Baarn komen bekijken van maandag tot en met zaterdag, eventueel ook in de avond. Op zaterdagen en feestdagen hebben wij vaak een demo-dag. Dan hebben wij binnen een houtoven aan staan.

U bent van harte welkom om de verschillende modellen van de ovens te komen bekijken. Evenals de verschillende accessoires hebben wij opgesteld staan. Vrijwel alle modellen en maten hebben wij op voorraad. Wij  voorzien u graag van alle informatie omtrent steenovens.